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As nossas refeições (Fotografias)


Fox
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  • 2 months later...

Em Beja a "verdadeira" açorda tem sopas de pão duro (tipo... pão tradicional com mais de 3 dias para ficar duro e não se desfazer na água) e todos os ingredientes se notam à vista na água.

Aliás, é do melhor chegar a casa depois de uma festa, pela madrugada e comer uma açorda a cada dinheiro de fazer.

A ver se amanhã tiro uma foto ao almoço... Vai ser gaspacho "tradicional"

Edited by cyberurbis
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A família da parte do pai da minha Maria é do Alentejo (Redondo) e o pai fez uma açorda alentejana de bacalhau em que se ensopava o pão naquilo... eu gosto de praticamente tudo o que me ponham no prato mas isso :sick:

Açorda de marisco já gosto mais.

Edited by dastinger
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A família da parte do pai da minha Maria é do Alentejo (Redondo) e o pai fez uma açorda alentejana de bacalhau em que se ensopava o pão naquilo... eu gosto de praticamente tudo o que me ponham no prato mas isso :sick:

Açorda de marisco já gosto mais.

se era pra se ir ensopar la o pao nao era açorda...

mais rapido era um ensopado...

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  • 2 months later...

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