Homenagem Ana Picasso

[X-static]

Mas se ele tem coisas a desabafar.. fala lá sobre esse teu fofo de Belas. :-..

[Spark]

Nata?

Não, é mais isto:

Vais ao Google, escreves "nata" e pedes para ver imagens. :P

[JLDR]

Logro? LOL

Mas o pastel de belém tem sequer comparação com qualquer outro bolo que seja? Até no Japão os papam desalmadamente!

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Aliás, posso contar-te uma história engraçada que se passou com um "amigo teu" aqui do fórum que (julgo eu) ainda vive em Massamá, que dizia que não havia nada que se comparasse com os pastéis de belém, até ao dia em que veio jantar a minha casa e lhe pus à frente os pastéis de nata de Vouzela. Depois só falava neles.

Das 7 maravilhas até concordo com quase todas. Falta a açorda alentejana, a francesinha do Porto, os ovos moles de Aveiro, etc. Na minha zona também se comem boas iguarias, mas não têm a projecção nacional que as outras têm. Já alguém aqui provou os pastéis de Vouzela?

[Spark]

Pasteis de Vouzela = Tentúgal? Pela imagem parecem...

Se sim, são muito bons! :y:

[JLDR]

Também não têm comparação. Já provei os pastéis de Tentúgal e não valem um crl junto dos de Vouzela. E isso deve-se ao problema da industrialização. Em Vouzela os pastéis são feitos por mão artesanal. A qualidade do folhado e do doce de ovos não tem nada a ver com os de Tentúgal.

Pode parecer que estou a ser bairrista nestes posts, mas acreditem no que vos digo.

Estes são os de Tentúgal:

[Figos]

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Desculpa mas tenho que discordar. Aliás, o negócio deles não se tinha aguentado tanto tempo, nem eles se dariam ao luxo de praticar os preços que praticam se o produto final não fosse excelente. Não é o meu bolo português favorito e não é um pastel de nata perfeito (prefiro que a massa esteja ligeiramente mal cozida), mas o creme é o melhor de todos e é sem dúvida um dos melhores doces nacionais.

Edit: Além disso, os pastéis de belém têm o já famoso problema de só prestarem se forem comidos nas 12 horas logo a seguir ao fabrico, senão ficam exactamente iguais a um pastel de nata do mini-preço ou do continente.

Edited September 11, 2011 by Figos

[dastinger]

Epá, mas toda a gente falou das Francesinhas e se esqueceu das Tripas à Moda do Porto? Wtf

[X-static]

Nata?

Não, é mais isto:

Vais ao Google, escreves "nata" e pedes para ver imagens.

Eu chamo pastel de nata. Não tenho essas intimidades. :-..

[JLDR]

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Desculpa mas tenho que discordar. Aliás, o negócio deles não se tinha aguentado tanto tempo, nem eles se dariam ao luxo de praticar os preços que praticam se o produto final não fosse excelente. Não é o meu bolo português favorito e não é um pastel de nata perfeito (prefiro que a massa esteja ligeiramente mal cozida), mas o creme é o melhor de todos e é sem dúvida um dos melhores doces nacionais.

Edit: Além disso, os pastéis de belém têm o já famoso problema de só prestarem se forem comidos nas 12 horas logo a seguir ao fabrico, senão ficam exactamente iguais a um pastel de nata do mini-preço ou do continente.

Por acaso nunca pensaste que o fama faz o proveito e que a localização foi meio caminho andado para criar essa fama? Ali a um passo dos Jerónimos, montes de turistas que nunca comeram um pastel de nata em mais lado nenhum... Eh pah, íamos entrar pelo lado do marketing que não tem nada a ver com o tópico.

Já a ti, oh Figos, sugiro que venhas a Vouzela. Quando o fizeres tens almoço pago e uns pastéis de nata para poderes comparar como o "outro aqui do fórum" que dizia o mesmo que tu disseste. :lol:

[Figos]

A Vouzela nunca fui mas conheço bastante bem a doçaria (e não só) daí da zona porque tenho família em Viseu e há vários domingos em que o programa consiste sempre em ir a Lamego comprar bola Mas de qualquer forma, o pastel de belém continua a ser o melhor que já comi, mas só em termos de creme.

Edited September 11, 2011 by Figos

[Kubrick]

JLDR cá para mim tu é que nunca comeste um pastel de Belém, ou pelo menos já há muito tempo que não os provas!

Há pastelarias que TENTAM imitar, mas o pastel de Belém é o Pastel de Belém, já nem é Pastel de Nata. É de outro nível.

[Spark]

Bem, da próxima vez que passar na zona, tenho então que provar esses pasteis de Vouzela, fiquei curioso.

[Group]

Há aí muito bom pastel de nata mas nada se aproxima ao creme do pastel de Belem.

[Coutinho77]

De carnes falta muita coisa, então especialidades alentejanas nem se fala.

Quanto aos vencedores gosto deles todos hehe

Pasteis falta muita coisa também. Os conventuais quase todos.

[JLDR]

JLDR cá para mim tu é que nunca comeste um pastel de Belém, ou pelo menos já há muito tempo que não os provas!

Há pastelarias que TENTAM imitar, mas o pastel de Belém é o Pastel de Belém, já nem é Pastel de Nata. É de outro nível.

Não deve ter mudado assim tanto do ano passado para cá:

http://www.pasteisdebelem.pt/pt.html

Estive na fila à porta durante uns 10 minutos e comprei o cartucho não sei de quantos (penso que de meia-dúzia).

Para quem prova os pastéis de nata de Vouzela e depois prova estes... que logro. Não sabem a nada.

EIDT: Não apareço na foto.

[Kinas_]

@Coutinho - Epah, pois claro que falta muita coisa! São as 7 maravilhas e não as 1001!

E comparam coisas tão subjetivas como o paladar e o gosto pessoal em cremes?

Basta, em criança, ter comido mais Pastéis de Nata ou mais Pastéis de Belém para, a ter gostado muito, haver grandes probabilidades de a sensação ficar gravada na memória como a "melhor" pois o outro "não se compara". E essa comparação é feita sempre.

Edited September 11, 2011 by Kinas_

[Revenge]

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Desculpa mas tenho que discordar. Aliás, o negócio deles não se tinha aguentado tanto tempo, nem eles se dariam ao luxo de praticar os preços que praticam se o produto final não fosse excelente. Não é o meu bolo português favorito e não é um pastel de nata perfeito (prefiro que a massa esteja ligeiramente mal cozida), mas o creme é o melhor de todos e é sem dúvida um dos melhores doces nacionais.

Edit: Além disso, os pastéis de belém têm o já famoso problema de só prestarem se forem comidos nas 12 horas logo a seguir ao fabrico, senão ficam exactamente iguais a um pastel de nata do mini-preço ou do continente.

Pastel de nata do mini preço ou continente :lol:

Convém escolheres melhor o sitio onde comeres pasteis de Nata.

Já comi pasteis de belém, e já comi como é óbvio bastantes pasteis de nata.

Para mim, o pastel de nata sabe melhor.

[Coutinho77]

Basta em criança ter comido mais Pastéis de Nata ou mais Pastéis de Belém para ficar gravado na memória como o "melhor".

Isto.

Bons doces felizmente é o que não falta em Portugal. Que dizer do pão de ló de Ovar ou de Alfeizerão

[Figos]

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Desculpa mas tenho que discordar. Aliás, o negócio deles não se tinha aguentado tanto tempo, nem eles se dariam ao luxo de praticar os preços que praticam se o produto final não fosse excelente. Não é o meu bolo português favorito e não é um pastel de nata perfeito (prefiro que a massa esteja ligeiramente mal cozida), mas o creme é o melhor de todos e é sem dúvida um dos melhores doces nacionais.

Edit: Além disso, os pastéis de belém têm o já famoso problema de só prestarem se forem comidos nas 12 horas logo a seguir ao fabrico, senão ficam exactamente iguais a um pastel de nata do mini-preço ou do continente.

Pastel de nata do mini preço ou continente

Convém escolheres melhor o sitio onde comeres pasteis de Nata.

Já comi pasteis de belém, e já comi como é óbvio bastantes pasteis de nata.

Para mim, o pastel de nata sabe melhor.

Ó Rev, queres ler outra vez o que escrevi ou queres que te faça um desenho?

Para além de que o Pastel de Belém, é um Pastel de Nata, não é preciso complicarem.

Edited September 11, 2011 by Figos

[Coutinho77]

:lol:

[Spark]

No continente e no jumbo tens um pastel de nata e um café por 1 euro.

[Revenge]

Dizes isso porque nunca provaste pastéis de nata noutros locais do país.

O fenómeno dos pastéis de belém é a fama. Nada mais. De qualidade tem ZERO comparados com outros. E sei do que falo porque o meu sogro é distribuidor de uma pastelaria na minha terra natal e é ele que às 2 da manhã mete as natas a cozer e não há sequer comparação com os pastéis de belém.

Desculpa mas tenho que discordar. Aliás, o negócio deles não se tinha aguentado tanto tempo, nem eles se dariam ao luxo de praticar os preços que praticam se o produto final não fosse excelente. Não é o meu bolo português favorito e não é um pastel de nata perfeito (prefiro que a massa esteja ligeiramente mal cozida), mas o creme é o melhor de todos e é sem dúvida um dos melhores doces nacionais.

Edit: Além disso, os pastéis de belém têm o já famoso problema de só prestarem se forem comidos nas 12 horas logo a seguir ao fabrico, senão ficam exactamente iguais a um pastel de nata do mini-preço ou do continente.

Pastel de nata do mini preço ou continente

Convém escolheres melhor o sitio onde comeres pasteis de Nata.

Já comi pasteis de belém, e já comi como é óbvio bastantes pasteis de nata.

Para mim, o pastel de nata sabe melhor.

Ó Rev, queres ler outra vez o que escrevi ou queres que te faça um desenho?

Para além de que o Pastel de Belém, é um Pastel de Nata, não é preciso complicarem.

Nada a ver. O Pastel de Nata contém como um dos seus ingredientes, natas. O Pastel de Belém não tem natas como ingrediente.

Convém salientar que Pastéis de Nata e Pastéis de Belém, embora semelhantes e com uma história comum, são efectivamente dois tipos de pastéis diferentes. Os Pastéis de Nata, como o próprio nome indica, contêm nos seus ingredientes natas, ao passo que os Pastéis de Belém não possuem este ingrediente, sendo confeccionados essencialmente com gemas de ovo e açúcar. Assim, provando Pastéis de Nata e Pastéis de Belém é muito notória e saliente a diferença de sabor, embora o aspecto possa ser algo parecido. Mesmo a massa folhada é claramente diferente, tanto de aspecto como de gosto.

[Coutinho77]

Ele disse-te aquilo porque tu parece que respondeste a pensar que ele comia pasteis de nata no mini-preço ou continente e ele disse que esses pasteis parece daquele confeccionados há mais de 12 horas...

[X-static]

Por acaso são bem bons os pastéis de nata do Continente.

Temos também muitos doces regionais baseados em doce de ovos. Além do pão de ló de Ovar/Alfeizerão os ovos moles de Aveiro, brisas do Lis, Beija-me depressa de Tomar, Travesseiros de Sintra.. assim de repente.

[HypNo]

Beija-me depressa de Tomar? Oi? Isso não conheço, agora fiquei curioso...