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PiNi-PoM

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  1. O Eye tinha pedido o molho da Trindade que, supostamente, é parecido com o da Portugália. Fica aqui, sem ainda ter experimentado, a receita do molho da Portugália: Ingredientes: molho da carne já frita com manteiga 2 cálixes de leite 1 cálixe de café de cebada mostarda q.b. farinha de trigo ou farinha maizena q.b. Tempo de preparação: 10 minutos (?!) Modo de Preparação: 1. Frita-se o bife em bastante margarina e reserva-se. 2. Baixando o lume na frigideira, acrescenta-se á margarina dois cálices de leite, um de café de cevada, um pouco de mostarda (condimento) e mexe-se bem. 3. Deverá estar tudo muito liquido e para dar um pouco de suavidade junta-se um pouco de farinha. Eu prefiro usar a maizena express que é muito mais rápido- junto um pouco, levanto o lume e o molho ganha consistência ficando aveludado. Fonte: Mais Lapas Espero que seja a receita correcta! Bom apetite! :dinner:
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