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Cavacos (marisco)


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2 replies to this topic

#1 kreus

kreus

    Deus

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Posted 22 September 2008 - 17:27

Boas será que ninguem tem alguma receita para cavacos. Tenho alguns para cozinhar e nao tenho dom para a coisa...
Tenho alguma urgencia


Dispenso a receita de cozinhar em água salgada...

Cavaco - (Scyllarides latus)


obrigado pela atencao dos cozinheiros harhar.gif

#2 HypNo

HypNo

    Velha Guarda

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Posted 22 September 2008 - 18:37

não faço a mínima do que é isso. lol2.gif

#3 kreus

kreus

    Deus

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Posted 23 September 2008 - 09:04

procura no google por fotos o nome cientifico que te meti... é um parente da lagosta mas um pco mais salgado... em sabor digamos que é o cruzamento de um cherne com uma lagosta...
Normalmente como existe mto marisco por aqui cozinhamos em água salgada os mariscos... mas como é mais caro e mais raro que a lagosta , queria fazer algo diferente... quem ja esteve nos açores deve saber o k é...